À l'Auberge Au Rythme du Temps, l'art de recevoir n'a d'égal que le savoir-faire culinaire des propriétaires Rosanna et Manon . Elles se font un devoir de partager l'influence de leurs origines italiennes et québécoises en proposant à leur table leurs meilleures recettes familiales ainsi que des produits du terroir québécois. Tous les repas, préparés avec soin, peuvent tenir compte de certains besoins spécifiques tels que les allergies ou les intolérances alimentaires, etc. En bref, une cuisine authentique et toujours un régal!
Afin de partir la journée
du bon pied ...
Un déjeuner de 4 services s'offre à vous...
• Choix de jus
• Coupe de yogourt surprise
• Selon le moment, choix de :
Gauffre aux œufs brouillés, tomates séchées, bacon et fromage
Pain doré aux pommes et fromage (fait avec pain régulier ou aux raisins)
Fondant au jambon et fromage
• Dessert
Également offert :
Céréales
Pain pour les rôties
Café, thé, infusions, lait ou chocolat au lait
En soirée, l'art de recevoir
Les Entrées
Assiette d'Antipasto (aubergines et champignons marinés, saucisson du terroir et olives)
Galopin de pomme et chèvre chaud, vinaigrette à l'érable
Tartinade tiède à l'italienne, fromage à la crème, tomates fraîches et pesto
Terrine maison et son duo d'accompagnements
Trempette chaude aux cœurs d'artichauts
Les Plats Principaux
Duo de saucisses grillées, servi pommes de terre et salade
Filet de Truite grillée aux fines herbes, servi avec riz et salade
Poitrine de poulet et sa garniture aux poivrons et fromage de chèvre, servie avec salade
Desserts du chef
